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酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的做法步骤
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1用两个无水无油的盆分离蛋清蛋白，蛋清放冰箱备用。 -
2黄蛋+酸奶+油+米玉淀粉+粉低拌匀（加每一样东西拌匀再加下一样）。
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3冷蛋清+几滴柠檬汁+白糖（分3次加）打至硬性发泡（倒扣不掉）。
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4蛋黄糊加3次蛋白霜完全混合拌匀，倒入模具震气泡。
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5没有模具，就用电饭煲做了，表面刷一层玉米油，盖上盖子按蛋糕键即可。
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6淋上一层酸奶，石榴摆盘即可。
