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黄骨鱼蛋汤独家

黄骨鱼蛋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

黄骨鱼 3条
鸡蛋 1个

辅料

花生油 适量

调料

生姜适量
大蒜适量
食盐适量
料酒适量
生抽适量
香葱适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄骨鱼蛋汤的做法步骤

1
炒锅烧热下油，将鸡蛋液倒入锅中煎定型盛出。
2
将姜末蒜末倒入锅中炒香。
3
倒入适量温开水，把鸡蛋和黄骨鱼放入锅中，盖上锅盖焖煮十几分钟。。
4
放入适量食盐。
5
倒入适量料酒。
6
淋上适量生抽，再煮几分钟。
7
将黄骨鱼盛出，撒上葱花即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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