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胡萝卜香菇猪肉饺独家

胡萝卜香菇猪肉饺的做法

3张图片

“咸鲜好吃。”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
香菇适量
肉馅儿 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
花椒粉 适量
香油适量
玉米油 适量

辅料

面团适量
清水适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜香菇猪肉饺的做法步骤

1
适量面粉。
2
适量水搅成絮状。
3
揉成光滑，软硬适中的面团。放那饧一会儿。
4
香菇碎。
5
炒锅内，油适量多些，烧热。
6
香菇碎放入，翻炒几下。
7
适量生抽，老抽调一下底味儿。晾凉备用。
8
这边开始准备肉馅。五花肉搅成肉馅儿。
9
适量盐，生抽，老抽，蚝油，香油，花椒粉调味。
10
顺一个方向搅上劲儿。
11
香葱碎。
12
姜末。
13
胡萝卜碎。
14
姜葱末，胡萝卜碎放肉馅儿中。
15
搅匀。
16
晾凉的香菇倒入调好的馅儿中。
17
拌匀即可。
18
取饧好的面团适量，用面条机压成薄片。用模具压成饺子皮。
19
方便又快捷。
20
取一饺子皮，包入适量馅儿。
21
包成饺子。
22
包好的饺子。
23
锅内适量水烧开，饺子下入。
24
锅开点三滚儿即可。
25
成品。
26
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面食家常菜饺子

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