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砂锅黄焖鸡独家

正月里采花

砂锅黄焖鸡的做法

1张图片

“好吃！”

食材明细

主料

鸡子半只
土豆一个

辅料

大蒜 5颗

调料

盐半勺
白砂糖 2勺
南德 2g
生抽一勺
花椒 8颗
八角 2颗

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

砂锅黄焖鸡的做法步骤

1
鸡子清洗一下后与水一起放入锅中，煮一会。捞出洗净。
2
炒锅预热后加入少许的油，放入适量白砂糖，炒出糖色。
3
倒入鸡子，翻炒几下后调入适量盐、南德、生抽、花椒、八角翻炒均匀。
4
加入适量清水，煮开。
5
把煮开的汤汁倒入砂锅内，大火煮开口换中小火炖煮。
6
炖煮至鸡子快熟的时候放入土豆。
7
的炖煮至菜熟透就可以了。

来自美食天下正月里采花的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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