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小白菜胡萝卜素包子首发

小白菜胡萝卜素包子的做法

2张图片

“和美食天下的轻饭友友学的，今天在老妈那给包了吃，晶莹透明的皮，素馅不腻非常好吃。”

食材明细

主料

饺子皮 适量
小白菜 适量

辅料

胡萝卜 1个
鸡蛋 2个
葱 1颗

调料

生抽 1勺
花椒粉 少许
鸡精少许
盐适量
油适量
香油少许

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜胡萝卜素包子的做法步骤

1
备好食材，洗净。
2
小白菜焯下水，水中放少许盐，然后捞出冲凉水。
3
胡萝卜切碎，小白菜攥去水分，葱切碎。
4
油热，倒入打散的鸡蛋先煎熟铲碎。
5
胡萝卜碎也放入炒一下。
6
小白菜切碎放油锁住水分，葱花放入。
7
小白菜胡萝卜晾凉倒入，加生抽、花椒粉、盐、香油、生抽、鸡精和匀。
8
和好的馅。
9
饺子皮几个摞起来一起擀一下，皮更加薄了就。
10
包上馅料。
11
全部包好。蒸帘抹上油底部放好水烧开，放入包好的包子，蒸9分钟关火。
12
出锅。
13
看得见馅。
14
开吃。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：蒸锅

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