番茄豆腐鱼头汤
番茄豆腐鱼头汤的做法步骤
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1第一步肯定是处理干净鱼头。不过我是前一天晚上处理好的,因为是吃过晚餐才回我家的,所以鱼拿回来只能处理了,留鱼头煮汤,鱼身腌腌煎了晒干,要不然那么多鱼肉不知道吃多少餐,煎了晒了就不一样了,而且好存放。 -
2准备好豆腐和番茄。番茄这是两只,煮的时候没用那么多。 -
3热锅下油,下姜,再下鱼头,先小火慢煎。 -
4翻过面煎。 -
5鱼头煎好了放水。 -
6烧开后放豆腐和番茄。继续烧。 -
7加点盐,也可以加点糖提鲜。小火烧到各种味道充分混合,大概要十分钟吧。







