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炸茄盒

炸茄盒的做法

1张图片

“女儿上周就说要吃炸茄盒，这周回家赶紧给做上了。”

食材明细

主料

长茄子 2个
猪肉馅 半斤

辅料

葱适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
鸡蛋适量
胡椒粉 适量

配料

面粉适量

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

炸茄盒的做法步骤

1
茄子切成中间连着的薄片。
2
猪肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，葱拌匀。
3
打一个鸡蛋，加少许面粉，调成糊。
4
把肉馅加入茄子中。
5
在面糊中沾匀，放入油锅中炸至两面金黄即可。

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使用的厨具：炒锅

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