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炸茄盒
炸茄盒的做法步骤
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1茄子切成中间连着的薄片。
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2猪肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，葱拌匀。
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3打一个鸡蛋，加少许面粉，调成糊。
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4把肉馅加入茄子中。
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5在面糊中沾匀，放入油锅中炸至两面金黄即可。
