1张图片
“千层饼的包法很多，今天用这种方法包一次，也非常不错的，饼软馅香很好吃～”
食材明细
千层肉饼的做法步骤
-
1
120克温水（50度）加入2克盐搅开，分次加入面粉中搅拌成面絮。
-
-
-
4
表面抹少许玉米油放粘，放入保鲜袋中醒面半个小时。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
按顺序第二片折在第一片上，边缘处向里折一下压上。
-
-
16
折第四片，最后剩下的比较大，用擀面杖再擀开一下，抻一抻盖住整个面团。
-
17
翻过来，把边缘处捏合上，也可粘点水，粘的更牢固，表面抹点水，粘上一些白芝麻。
-
-
19
锅预热，放入多一些的油，油温五成热时下入饼胚，盖上盖子，中小火闷烙。
-
20
约三分钟左右，翻面继续烙制，烙到两面金黄，饼鼓起就说明熟了。
-
-
22
肉馅已经熟了，香味已经飘出来了，馅大皮薄，一层皮夹一层肉馅，吃起来过瘾。
小窍门
面皮不用擀的太薄，一元硬币厚就差不多。蔬菜也可以换成自己喜欢的，蔬菜一定要攥的干一些，肉馅太稀就不好包了。
使用的厨具：平底锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
