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土豆香菇炖排骨
土豆香菇炖排骨的做法步骤
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1首先做好准备工作。 -
2排骨洗净以后下锅轻轻煎一下，把水分煎出来。
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3盛出来备用。
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4起锅热油，下姜片、花椒爆香。
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5接着倒入准备好的排骨，淋上2勺料酒，翻炒均匀。
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6倒入纯净水，刚刚没过排骨即可，再加入3勺生抽酱油。
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7烫洗干净的香菇撕成小块后倒入锅内。
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8盖上锅盖，转小火炖煮半小时左右。
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9到时间后，加入土豆块。
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10然后加入蚝油，再加入少许红烧酱油，不喜颜色太重的可不加红烧酱油。
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11简单炒匀后，加入魔芋丝结，再撒上盐、葱花，再次盖上锅盖炖煮十来分钟即可。
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12关火后，焖个三五分钟，装盘就可以上桌了。
