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牛肉炖土豆油菜

胤吉胤臻爸

牛肉炖土豆油菜的做法

1张图片

“很普通也很简单但是很好吃的一道家常小炖菜。”

食材明细

主料

牛肉 250g
土豆一个
油菜适量

辅料

葱适量
姜一片

调料

八角一个
生抽 1勺
老抽适量
盐适量
味精适量
鸡精适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉炖土豆油菜的做法步骤

1
油菜掰开洗净备用。
2
牛肉顶丝切厚片备用。
3
葱姜切好备用。
4
土豆切块备用。
5
热锅凉油下牛肉。
6
炒到没有水分我喜欢炒老一点的。
7
下葱姜炒香放生抽老抽。
8
土豆下锅翻炒一下。
9
加水加八角盐味精鸡精。
10
盖盖子开锅转文火。
11
土豆炖熟下油菜油菜软硬度随自己喜好。
12
出锅来碗米饭一道家常小炖菜完活。

小窍门

炖土豆看好火别糊底油菜不建议炖时间长。

来自美食天下胤吉胤臻爸的作品

使用的厨具：炒锅

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