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土豆炖鸡块

土豆炖鸡块的做法

1张图片

“老少皆宜的经典美食^^”

食材明细

主料

鸡腿块 约四只鸡腿

辅料

土豆两个

配料

老抽适量
生抽适量
冰糖适量
料酒适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆炖鸡块的做法步骤

1
鸡腿和土豆切块备用
2
鸡腿焯水
3
锅中倒油，加入几块冰糖
4
放入鸡块，翻炒。
5
加入两勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，放入土豆翻炒后加水，水的分量盖过锅中食物，盖上锅盖焖。
6
等水分快没有的时候，打开锅盖翻炒一会。
7
大火收汁后出锅。

小窍门

冰糖可使鸡腿肉颜色更好看，
出锅前留点汤汁，小朋友很喜欢这个汤配米饭的^^

来自美食天下 Jenny小熊的作品

使用的厨具：不粘锅

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