菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜

土豆粉丝炖肉独家

土豆粉丝炖肉的做法

1张图片

食材明细

主料

大排适量
土豆适量
红薯粉丝 适量

辅料

姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
辣椒适量
淀粉适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆粉丝炖肉的做法步骤

1
大排肉铺一层淀粉，用肉锤敲松，下油锅炸定型捞出（嫌麻烦的可以多做几块，多余部分冷冻在冰箱里，烧时拿出来解冻即可）。
2
切成小块，香料准备。
3
大排肉放入高压锅中，加料酒、生抽、老抽、香料、水烧煮10分钟。
4
红薯粉丝用水泡软、土豆去皮洗净切滚刀块。
5
土豆、粉丝放入高压锅中，加盐调味，盖限压阀烧煮上汽后转小火6分钟。
6
鲜香扑鼻。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜下饭菜