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“绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾利尿消肿,滋阴补阳,调五脏,美肌肤,利湿热,降血脂和软化血管。
绿豆芽是一道简单清脆的快手菜深受大家的喜欢。”
食材明细
绿豆芽炒韭菜的做法步骤
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准备食材,韭菜摘洗干净去掉根部切成小段,豆芽清洗几遍备用。
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再把韭菜倒进去,加适量生抽,鸡精翻炒韭菜断生,最后加少许盐即可出锅。
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小窍门
1、炒豆芽时加醋是为了更脆爽。
2、最后放盐豆芽不会出水多保证了豆芽的清脆。
使用的厨具:炒锅
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