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火腿肠花卷

火腿肠花卷的做法

1张图片

“松松软软，色彩鲜艳，小孩的最爱。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

火腿适量
酵母少许
纯净水(40度以下) 适量

调料

盐少许
食用油 少许

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

火腿肠花卷的做法步骤

1
火腿肠切丁，备用。
2
面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
3
擀成方形薄面片。
4
刷一层油，均匀的撒入少许盐和火腿肠。
5
从一端卷起来。
6
均匀切开，两个摞一起，用筷子从中间压下去，两手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。
7
冷水上笼，大火烧开转中火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。
8
已蒸好。
9
成品图。
10
松松软软，好吃。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：蒸锅

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