手机访问
蚝油鸡翅
蚝油鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅解冻，洗净。 -
2鸡翅两面各划两刀，放入料酒、老抽、少许盐腌制一个小时。有时间可以多腌制会，会更入味。
-
3锅烧热，放比平时炒菜多一点的油，把鸡翅倒入，两面煎制。
-
4然后倒掉多余的油，放入葱姜煸香。
-
5加入蚝油、生抽、白糖翻炒。
-
6加入开水，与鸡翅持平即可，大火烧开，小火20分钟。
-
7把生菜放开水里烫一下，垫在盘子里。
-
8鸡翅焖煮好后，大火收汁，出锅盛盘。
