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“　　上次做芋泥奶茶的时候买多了芋艿，我本是让公婆自己烧了吃，没想到他们一直没动。我就买了点肋排来，打算再做个懒人菜——芋艿蒸排骨。
　　我和女儿偏爱辣味，但公婆不行，所以我这次还是做了两种口味，腌排骨的时候没有放辣椒酱，用生抽、老抽、蚝油、料酒等调味料冷藏腌制一夜，蒸的时候，一盘加辣一盘不加。
　　这次我是用高压锅来蒸的，高压锅比较快，我下班挺晚了，不适宜再用蒸锅蒸个一、二小时。
　　蒸出来的芋艿真的是入口即化，不但老人能吃，就是我也很喜欢；排骨骨肉分离，但咬上去还是有点嚼劲，不会觉得太烂。女儿尝了两种口味，说：“还是辣的有味道。”哈哈！
　　视频中只展示了辣味的排骨做法，如果做不辣的，后面的辣椒酱不放即可。”