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肉饼花甲汤面 独家
肉饼花甲汤面的做法步骤
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1肉饼切薄片备用。 -
2花甲用盐水吐沙后清洗干净。
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3香葱香菜洗净切细备用。
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4砂锅水煲开，放入肉饼煲两三分钟。
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5少许鸡精，盐调味。
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6放入花甲。
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7大火煮至花甲开口即可。
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8另取锅水烧开煮面条，面条煮至断生。
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9将面条盛入碗中，放入肉饼和花甲，洒上香葱香菜。
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10淋上煮好的花甲汤。
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11再加入一勺蒜头油（蒜头油制作可参考菜谱）。
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12成品。
小窍门
成品
