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节气食养 | 梨香无花果饮 的做法

  8张图片

九月,无花果成熟,
一颗颗绿色小陀螺,
蓄积了整个夏天的阳光雨露,
化作酸酸甜甜的粉红色汁液,
色泽饱满,汁多味甜。

无花果,清肺热,润秋燥,
香甜汁液可疏通身体淤滞,
在渐凉的天气里,
唤醒肠胃的能量,
人们习惯了将无花果生食,
却不知煮汤更为温润滋养。

食材明细

主料
辅料

梨香无花果饮 的做法步骤

  • 节气食养 | 梨香无花果饮 的做法步骤:1
    1
    将无花果、青梨洗净。
  • 节气食养 | 梨香无花果饮 的做法步骤:2
    2
    将无花果、青梨切小块备用。
  • 节气食养 | 梨香无花果饮 的做法步骤:3
    3
    把切好的无花果、青梨煮10分钟。
  • 节气食养 | 梨香无花果饮 的做法步骤:4
    4
    加入适量黄冰糖,继续煮5分钟。
  • 节气食养 | 梨香无花果饮 的做法步骤:5
    5
    将汤汁过滤后,盛出即可。
  • 节气食养 | 梨香无花果饮 的做法步骤:6
    6
    成品。

小窍门

白露秋风,多了几许凉意,
暖汤小食,带着温暖气息,
为初秋的降温带来第一道抚慰。

一碗看似简单的汤
甜甜酸酸
润肺解燥
顺五行理论
和天地之气
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   下午茶  

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