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馄饨首发

馄饨的做法

2张图片

“给老妈包了馄饨吃，馅中加了蛋清，吃起嫩嫩的，加了大虾增鲜。”

食材明细

主料

馄饨皮 适量
猪肉馅 适量

辅料

葱 1颗
鸡蛋清 1个
熟大虾 5个
香菜少许

调料

生抽 2勺
花椒粉 少许
料酒少许
鸡精适量
盐适量
香油少许
油 3勺
水适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

馄饨的做法步骤

1
猪肉馅加入葱花、花椒粉、料酒、生抽、香油、盐、鸡精拌匀。
2
加入蛋清、油搅拌匀。
3
馄饨皮备好。
4
放入馅，馄饨皮对边抹点水按好。
5
两个底角按上。
6
全部包好。
7
水开放入葱花、紫菜、盐、鸡精，熟虾，下入馄饨煮熟，出锅放香油，香菜。
8
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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