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脆皮茄子独家

香香的小厨房

脆皮茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

番茄酱 适量

调料

盐适量
白糖适量
白醋适量

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

脆皮茄子的做法步骤

1
茄子去皮切丁。
2
茄丁放入碗中，两勺淀粉拌匀。
3
锅内倒油、五层油温下锅炸。
4
炸至表皮酥脆捞出。
5
锅留底油，放入盐、白糖、番茄酱、白醋。
6
倒入炸好的茄丁，翻炒几下。
7
放入熟芝麻、香葱出锅。
8
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜下饭菜

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