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胡萝卜毛豆排骨汤独家

胡萝卜毛豆排骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆适量
胡萝卜 1根
排骨 2根

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤

1
食材：毛豆。
2
胡萝卜。
3
排骨。
4
姜片。
5
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
6
将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成滚刀块，待用。
7
将排骨清洗一下，放在案板上剁成块。
8
随后，将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。
9
将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒。
10
盖上盖烧煮15后分钟后关火。
11
焖至没气后开盖。
12
接着，合入胡萝卜和毛豆搅动一下开火烧煮至断生变软。
13
然后，加点盐、鸡精调味，即可。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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