皮蛋豆腐芥菜汤
皮蛋豆腐芥菜汤的做法步骤
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1芥菜洗干净切碎或者切段。 -
2准备好皮蛋和水豆腐。 -
3切几片姜。 -
4锅里烧水,放入水豆腐和姜片,喜欢吃豆腐老一点则煮久一些,水开后可以小火慢煮。 -
5放入切好的皮蛋。我豆腐和皮蛋都是拿在手机,直接把掌心当砧板拿小刀切的,切了直接下锅,懒得再沾染其他厨具,因为懒得洗啊 -
6用锅铲轻手点拨散皮蛋,加盐油,稍微煮一两分钟。 -
7倒入芥菜,火放大点烧开换小火,煮到芥菜断生或者软烂。 -
8喜欢脆的芥菜就煮时间短点,喜欢软烂则煮久点。 -
9因为喜欢皮蛋的味,所以觉得这汤挺好喝的。









