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九层塔花甲煲独家

_蒍鉨变乖々

九层塔花甲煲的做法

2张图片

食材明细

主料

花甲 500g

辅料

姜片适量
红椒适量
九层塔 适量

调料

生抽适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
淀粉水 适量

原味口味
焗工艺
十分钟耗时
简单难度

九层塔花甲煲的做法步骤

1
生姜洗净切片备用
2
九层塔摘下叶子洗净，红椒切去备用
3
花甲用盐水泡着吐沙，之后清洗干净备用
4
碗中加入少许蚝油，盐，鸡精，生抽，一点点淀粉水调匀备用
5
砂锅热油爆香姜片
6
放入花甲
7
淋上调味水
8
盖上盖子焖一下
9
焖至花甲开口后放入红椒段
10
放入九层塔后即可关火
11
成品
12
成品

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使用的厨具：砂锅

所属分类：家常菜海鲜

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