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红辣椒炒牛肉

蓝雨阳光780913

红辣椒炒牛肉的做法

1张图片

“红辣椒本来用来泡，因为它是青辣椒的壮年时候，味道特别辣，这段时间没有其他味辣的辣椒，于是用红辣椒来炒牛肉，特别够味，够辣味。”

食材明细

主料

红辣椒 100g
牛肉 200g

辅料

蒜片 1勺
姜片 3片

调料

盐适量
油 2勺
红薯粉 1勺

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红辣椒炒牛肉的做法步骤

1
红辣椒切成宽条，牛肉切成片以后，放入盐码味，在用红薯粉抓匀，给牛肉上浆，能够让炒的牛肉滑嫩。
2
油热以后，放入蒜片和姜片炒出香味。
3
再放入牛肉翻炒变色。
4
放入红辣椒炒出辣味。
5
调入盐即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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