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汤羹——桃胶炖梨的做法

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很滋润的一道甜品。家里有这种风水梨,所以我用的是风水梨。用其他品种的梨都可以。

食材明细

主料
调料

桃胶炖梨的做法步骤

  • 汤羹——桃胶炖梨的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 汤羹——桃胶炖梨的做法步骤:2
    2
    桃胶泡发一晚上,去除杂质,反复洗净备用。
  • 汤羹——桃胶炖梨的做法步骤:3
    3
    风水梨洗净去皮,去核。切片备用。
  • 汤羹——桃胶炖梨的做法步骤:4
    4
    将桃胶和梨片放锅里,加水。
  • 汤羹——桃胶炖梨的做法步骤:5
    5
    大火煮开,改小火炖制。
  • 汤羹——桃胶炖梨的做法步骤:6
    6
    炖到汤汁粘稠,根据个人口味放冰糖,继续炖制。
  • 汤羹——桃胶炖梨的做法步骤:7
    7
    炖到冰糖融化,汤汁粘稠即可。放凉后食用,更可口。
  • 汤羹——桃胶炖梨的做法步骤:8
    8
    桃胶炖梨。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   早餐  

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