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香煎南瓜饼（少油版）

贪吃的猫咪头

香煎南瓜饼（少油版）的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜 100g
糯米粉 300g

辅料

白芝麻 适量
椰丝适量

调料

白砂糖 50g
食用油 少许

甜香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

香煎南瓜饼的做法步骤

1
南瓜削皮切成块蒸熟烂。
2
糯米粉中加入蒸好的南瓜和白砂糖。
3
先不要加水，混合均匀。
4
揉成光滑的粉团，南瓜不要全部加进去，根据实际情况增加。
5
取小碗装白芝麻。
6
取三四十克粉团揉成小圆球。
7
稍微压一压扁。
8
侧边刷一层清水。
9
放白芝麻碗中转一圈，让四周均匀粘上白芝麻。
10
上下两面也可以粘上椰丝。
11
平底锅中烧热，刷一层薄油。
12
将南瓜饼胚放入锅中，开中小火。
13
怕粘锅就多放点油，将两面煎至金黄。
14
待两面煎至金黄，用锅铲轻轻按压表面，表面柔软即可出锅享用。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：不粘锅

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