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排骨杂蔬汤独家

排骨杂蔬汤的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
土豆 2个
西葫芦 半根
番茄 2个

辅料

姜片适量

调料

番茄沙司 适量
料酒适量
盐适量
白糖适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

排骨杂蔬汤的做法步骤

1
食材：排骨（已清洗）。
2
土豆、西葫芦。
3
番茄。
4
姜片、番茄沙司。
5
将西葫芦清洗一下。
6
放在案板上切成块，待用。
7
将土豆洗净去皮。
8
放在案板上切成块，待用。
9
将番茄清洗一下。
10
放在案板上切成块，待用。
11
将排骨下入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。
12
随后，将焯过的排骨放入高压锅里，倒入适量的水，加适量的料酒。
13
盖上盖烧煮10后分钟后关火。
14
接着，焖至没气后开盖、合入切好的土豆煮开、煮至土豆熟软。
15
然后，合入西葫芦和西红柿搅动一下，加一些番茄沙司煮开，煮至西葫芦断生。
16
最后，加适量的盐、白糖、鸡精调味，即成。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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