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绿豆芽面结汤独家

绿豆芽面结汤的做法

3张图片

食材明细

主料

绿豆芽 适量
肉末适量
千张 1张

辅料

香葱适量
猪油适量

调料

料酒适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

绿豆芽面结汤的做法步骤

1
食材：绿豆芽（已摘去根清洗）。
2
肉末。
3
千张、香葱。
4
在肉末中加适量的料酒、盐、酱油、鸡精。
5
调味拌匀。
6
将千张剪开放入保鲜盒中，用开水泡一下。
7
随后，将泡好的千张放在案板上放上拌好的肉末，加适量的香葱。
8
包好。
9
用棉线上绑上成面结。
10
接着，将面结下入清水锅中煮开，煮上5分钟。
11
然后，合入绿豆芽搅动一下煮开。
12
最后，加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。
13
出锅后，将面结去掉棉线，撒上葱花，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜早餐晚餐

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