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汤羹——快手鸡蛋汤的做法

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鸡蛋汤是最简单家常的快手汤。家家做法都差不多。记得小时候去给姑姥姥过生日。二姨做的蛋花汤味道很特别,放了醋,酸味的。原来二姨夫是山西人。酸味的汤也是别有风味。

食材明细

主料
辅料
调料

快手鸡蛋汤的做法步骤

  • 汤羹——快手鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 汤羹——快手鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    虾剥皮,去除虾线。姜切片备用。
  • 汤羹——快手鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    锅里放水,放姜片煮开,放虾仁煮汤。
  • 汤羹——快手鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    香菜洗净切段备用。
  • 汤羹——快手鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    将虾仁煮熟,淋入鸡蛋液。
  • 汤羹——快手鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    放香油,盐味精。
  • 汤羹——快手鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    关火后,放香菜即可。
  • 汤羹——快手鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    快手鸡蛋汤。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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