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红枣银耳莲子羹的做法

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秋天是一个气候干燥的季节,这汤要经常煮给家人吃,用蒸煮锅来做,还是非常简单的。食材简单,做法简单,清甜滋润,润肺清热,生津止渴,一碗下肚全身舒坦。我家三天两头炖一锅,汤汁都不剩,老人孩子都爱喝。常喝这汤,不但有助于消化和促进食欲,还有滋补强身,增强体质的作用。

食材明细

主料
辅料

红枣银耳莲子羹的做法步骤

  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:1
    1
    银耳提前2小时常温水泡发,泡发后去掉根部,撕成小块反复冲洗干净。莲子也要提前浸泡2~3小时以上,然后清洗干净。红枣提前浸泡10分钟左右,便于清洗。
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:2
    2
    将除了冰糖以外的所有食材放入蒸煮锅中,也可以用砂锅来炖,或者压力锅都可以。
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:3
    3
    加入适量的纯净水,不要超过最高水位。
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:4
    4
    蒸煮锅接通电源,启动开关,大火蒸20分钟,然后焖5分钟。大约剩余10分钟左右下入冰糖。蒸煮锅煮红枣银耳羹的同时,蒸屉上边还蒸了一道蛋糕,不浪费能源哈,饭菜一锅出。
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:5
    5
    出锅。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐  

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