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碧玉果子卷

爱霖儿响叮当

碧玉果子卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
菠菜 150g
鸡蛋 4个

辅料

油条适量
生菜适量

配料

盐适量
甜面酱 适量
橄榄油 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

碧玉果子卷的做法步骤

1
菠菜洗净，头去掉
2
将洗净菠菜切成小段，放入搅拌机内
3
将加入少许水，启动搅拌机，呵呵，一会功夫，
4
菠菜汁打好了，没有过滤，现在物价较高，还是有用得着的都留着吧
5
将面粉装到碗里
6
将菠菜汁倒入面粉里，白色和绿色，清亮的色彩边倒边搅拌，别着急
7
放一点盐，顺着一个方向用筷子搅拌，稍稀些好摊饼
8
小火，锅内倒少许橄榄油，让锅底油均匀，倒入面糊，慢慢摊开，美丽的绿色出现了
9
打一个蛋进去，用锅铲将它弄散，也慢慢将它摊开，白色黄色都与绿色配在一起了。
10
翻一面，涂少许甜面酱
11
放入四分之一油条，两片生菜叶
12
慢慢卷好，摆盘

来自美食天下爱霖儿响叮当的作品

使用的厨具：平底锅

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