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鸡胗炖土豆的做法

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鸡胗是一种非常好吃的食物,它不仅好吃还有许多营养和保健功效,常吃鸡胗能补铁补锌,还能促进消化,改善胃功能。鸡胗不论是炖煮还是爆炒都是非常不错的菜肴。

食材明细

主料
辅料
调料

鸡胗炖土豆的做法步骤

  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:1
    1
    鸡胗从中间切开两瓣。
  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:2
    2
    下入冷水锅中,加入适量料酒和姜片焯水,捞出洗干净控干。
  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:3
    3
    土豆切滚刀块。
  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:4
    4
    葱切段,姜切片。
  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:5
    5
    锅中加入食用油,下入葱、姜、八角和花椒粒炒出香味。
  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:6
    6
    下入鸡胗煸炒,加入一品鲜酱油炒出酱油的香味,加入适量白糖,料酒继续编炒。
  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:7
    7
    添适量清水,开始炖煮。
  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:8
    8
    煮到十分钟后挑去大葱,下入土豆块,加入精盐,老抽提色,继续炖煮二十分钟。
  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:9
    9
    鸡胗和土豆块都熟烂时加入适量鸡精出锅。
  • 鸡胗炖土豆的做法步骤:10
    10
    非常好吃,非常香~
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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