菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

洋葱芝士面包首发

还在吃吃吃

洋葱芝士面包的做法

1张图片

“吃腻了甜面包想换换口味，今日，我做了一款洋葱芝士面包。”

食材明细

主料

高筋面粉 400克
牛奶 180克
白砂糖 20克
酵母 4克
鸡蛋 1个
黄油 20克
食盐 3克

辅料：

洋葱半个
双汇火腿肠 2根
马苏里拉芝士 适量

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

洋葱芝士面包的做法步骤

1
准备洋葱半个切丝。
2
锅中放少许油下入洋葱丝煸炒后加盐。
3
洋葱炒软后含有水分时盛出。
4
切成洋葱碎放于碗中。
5
将牛奶、高筋面粉等材料（除黄油外）倒入面包桶，启动一次揉面程序。
6
揉出光滑面团放入黄油再启动一次揉面程序。
7
可以拉出手套膜。
8
将面团收圆放入盆中进行第一次发酵。
9
发酵至两倍大。
10
将面团分成六等分。
11
放于九寸烤盘内。
12
将烤盘放入烤箱底部再放一碗开水进行第二次发酵。
13
发酵至两倍大。
14
表面刷蛋液。
15
用剪刀煎出十字花刀，塞入火腿丁。
16
再铺上洋葱碎。
17
表面撒上马苏里拉芝士，以上下火180℃预热烤箱，烤30分钟出炉。
18
成品图。

来自美食天下还在吃吃吃的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

洋葱芝士面包的更多做法

你可能还喜欢