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肉包子

肉包子的做法

1张图片

“平时做的包子可以砸死一条狗🐶，这次的包子终于软软的了。”

食材明细

主料

面粉 250g

辅料

酵母 2g
温水 125g
糖 5g

馅

红豆沙 适量

咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

肉包子的做法步骤

1
温水将酵母和白砂糖化开，加入面粉里，一边加，一边搅拌，看情况是否需要加水，揉圆盖上保鲜膜醒发。
2
醒发至两倍大，出现很多蜂窝状，如图即可。
3
包好放入锅里盖上锅盖醒发15分钟。
4
冷水上锅蒸15分钟，蒸好后闷3分钟即可。
5
包子就出炉啦。

小窍门

醒发面的成果关乎成功呦。
喜欢其他馅的可以自己调整。

来自美食天下悠悠_d7Bc 的作品

使用的厨具：煮锅

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