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枣银耳汤

枣银耳汤的做法
银耳含有丰富的胶原蛋白。红枣补养身体、滋润气血、能提升身体的元气。满满胶质,燕窝般口感,健康又美味。

食材明细

主料
辅料
调料

枣银耳汤的做法步骤

  • 枣银耳汤的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 枣银耳汤的做法步骤:2
    2
    干银耳清水泡2小时,泡发好的银耳撕小块。
  • 枣银耳汤的做法步骤:3
    3
    电压力锅中倒入银耳、枣和三碗纯净水,压30分钟。
  • 枣银耳汤的做法步骤:4
    4
    煮好后,再放入枸杞和冰糖拌匀。
  • 枣银耳汤的做法步骤:5
    5
    盛入碗中即食。
  • 枣银耳汤的做法步骤:6
    6
    健康又美味。

小窍门

出胶秘诀

【1】银耳蒂剪去,撕成小朵更容易出胶。

【2】用温水40度以下泡2小时,不能用热水。

【3】充分泡发更容易出胶。

【4】泡银耳的水量是银耳量的2倍,不要倒掉,直接煮,中途不要加水最好。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
所属分类: 汤类 家常菜 早餐

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