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香煎菲力牛排

香煎菲力牛排的做法

3张图片

“上好的菲力牛排，煎一煎，再配上自己喜欢的时蔬，美美的一餐。”

食材明细

主料

菲力牛排 一份

辅料

西兰花 适量
土豆适量

调料

黑胡椒酱 适量
黄油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎菲力牛排的做法步骤

1
铁锅烧热，牛排入锅煎后盛出。锅要热，锁住牛排中的水分。
2
锅中加黄油。
3
黄油融化后牛排入锅煎。
4
适时将牛排翻身，将至自己喜欢的成熟度关火。
5
西兰花掰成小朵，土豆去皮洗干净，洋葱洗干净。
6
切成块，洋葱切成块。
7
土豆入煮锅焯水。
8
洋葱入锅焯水。
9
西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
10
时蔬、牛排摆入盘中，添加黑胡椒酱即可享用。

小窍门

1、锅热煎牛排，锁住牛排中的水分。
2、配菜依据个人偏爱添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：高档西餐

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