脆皮香蕉丨外脆里嫩,让你吃了还想吃 !!
脆皮香蕉的做法步骤
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1准备好所需要的食材。 -
2先将香蕉的皮剥掉,把香蕉切成小段。 -
3鸡蛋打进碗里面搅拌均匀。淀粉和面包糠分别倒入两个不同的碗中。 -
4拿出一块香蕉先在淀粉里面裹一圈。再放进鸡蛋液里面滚一圈。最后均匀的裹上面包糠。 -
5锅中倒入适量的油,油烧热至6成热时放入裹好的香蕉,转中小火,榨汁金黄色捞出,大概两分钟左右就可以了。 -
6盛出装盘即可。
小窍门
一直要用小火,这样即使有面包糠散掉落在油里,也不会有焦糊味,剩下的油还能再利用。
香蕉不要买熟的过头的,有黑斑的那种,太软不好整形。
香蕉不要买熟的过头的,有黑斑的那种,太软不好整形。






