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咸馅儿南瓜饼
咸馅儿南瓜饼的做法步骤
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1南瓜，高压锅蒸架上那么一蒸架。上锅蒸一下，叫一两声即可关火。 -
2取粉丝一把
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3用水浸泡至软
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4将水发的黑木耳摘去根蒂洗净
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5咸薹芯菜一把，洗净
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6猪肉用淘米水洗净后去皮，
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7猪肉切成丁
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8后剁成肉糜
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9咸薹芯菜和黑木耳同样切末，拌在一起剁一剁
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10然后，加浸泡好的粉丝切剁
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11坐锅热油
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12放入剁好的馅儿拌炒
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13加料酒拌一拌
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14加食盐拌炒
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15再加入适量辣味粉
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16再加入适量孜然调味。之后，随它放锅里凉一下。
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17开始做皮儿：面粉，一碗（其实，后来加粉加粉，我也说不出用了多少粉。但不超过所拍的图中的两个袋子中的量，都只有半袋了的）糯米粉，一碗
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18将面粉和糯米粉拌在一起
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19蒸好的南瓜温热，去皮用勺子碾成南瓜泥
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20加入南瓜泥，趁热搅拌后，用双手揉拌成光滑面团盖上保鲜膜静放。又觉得直接做也行的。因为没有加酵母的。
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21接着是包馅儿了，没拍照。将做好的半成品饼两面都裹上了面包糠。
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22放入煎锅里煎
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23两面都煎成金黄色即可
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24出锅装盘，趁热最好吃。
小窍门
1，这样的馅儿比较成功，没有加味精很鲜香的。是孜然的作用。
2，皮儿估计是后来加的面粉多的缘故，口感很滑。
2，皮儿估计是后来加的面粉多的缘故，口感很滑。
