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五花肉炖白菜

五花肉炖白菜的做法

1张图片

“下饭菜，美味。”

食材明细

主料

五花肉 适量
白菜适量

辅料

淀粉适量
香菇适量
辣椒适量
蒜适量
纯净水 适量

调料

盐适量
料酒适量
老抽适量
食用油 适量

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

五花肉炖白菜的做法步骤

1
五花肉清水泡10分钟，捞出沥干水分。
2
切块。
3
倒入适量料酒、老抽和淀粉，腌制10分钟。
4
白菜淖一下，备用。
5
泡好的香菇切片。
6
辣椒和蒜切碎。
7
锅烧热放适量油，倒入五花肉翻炒一下，再倒入辣椒和蒜爆香，继续倒入白菜和纯净水小火炖煮15分钟，加盐调味，收汁即可。
8
出锅装盘。
9
既简单又美味。

小窍门

也可以放些醋，酸爽开胃。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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