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鹌鹑蛋蔬菜沙拉
贪吃的猫咪头
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食材明细
主料
鹌鹑蛋
15只
紫甘蓝
100g
黄瓜
1根
西红柿
1只
辅料
食盐
少许
调料
色拉酱
适量
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鹌鹑蛋蔬菜沙拉的做法步骤
1
鹌鹑蛋清洗干净表面加清水煮十来分钟左右。
2
煮蛋的时间先把紫甘蓝切成细丝,越细越好。
3
梗子部分更要改成细丝。
4
将紫甘蓝放清水中加一勺食盐浸泡十分钟
5
西红柿切成小块,也可以用圣女果代替
6
鹌鹑蛋煮熟后投入凉水中剥壳。
7
鹌鹑蛋对半切开,黄瓜切丝,将所有食材放入盘中。
8
淋上色拉酱即可享用。色拉酱要现吃现拌,不然时间长了会出水。
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