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火遍山西的小米粥，做起来也没啥了不起！

火遍山西的小米粥，做起来也没啥了不起！的做法

1张图片

“小米养胃，这大伙都知道的嘛，怎么熬小米粥好吃，放什么材料可能就知道的人少了。”

食材明细

主料

清高沁州黄小米 适量
南瓜适量

辅料

绿豆适量
玉米适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

小米粥的做法步骤

1
小米先简单淘洗一下，清高的小米淘洗完，明显可以感觉到浑浊少很多，不需要淘洗太多遍很省心。
2
推荐是放一些南瓜经典搭配，然后加一点绿豆，绿豆要先用水泡3个小时，容易煮透。
3
为了增加口感，还放了一点点玉米进去。
4
出锅时，静置一段时间就会看到厚厚的米油了，秘制小米粥就熬好了！

来自美食天下轻食日记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥

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