菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

老醋蛰头

老醋蛰头的做法

1张图片

“1.海蜇头一定不要过热水。
2.喜欢拉的可以加小米椒。
3.拌前尝下海蜇是否咸，如果一点咸味都没有了，可以加点盐。”

食材明细

主料

海蜇头 300g

辅料

黄瓜半根
香菜 1根

调料

陈醋 1勺
白糖 1勺
生抽 1勺
味精 1g
熟白芝麻 1勺
水适量

酸甜口味
拌工艺
一天耗时
简单难度

老醋蛰头的做法步骤

1
海蜇头放入盆中，放入清水，浸泡8小时，尝下不是很咸就可以。
2
海蜇头捞出控水后切片。
3
黄瓜切片，放入海蜇头盆中，香菜洗净切断放入盆中。
4
放入除白芝麻外所有调料，搅拌均匀。
5
成盘，撒上熟白芝麻。

来自美食天下星愿小屋的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

老醋蛰头的更多做法

你可能还喜欢

凉菜家常菜