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白灼虾独家

白灼虾的做法

2张图片

“基围虾有很多种吃法，白芍虾是最快捷最简单的吃法，吃的就是它的鲜味，沾上料汁别有一番风味。”

食材明细

主料

虾 500g

辅料

大蒜适量
生姜适量

调料

海鲜酱油 适量
香油适量
料酒一勺
盐少许

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

白灼虾的做法步骤

1
准备一斤活虾，用盐水浸泡十分钟。
2
从虾的第三节挑去虾线，剪去胡子和虾脚。
3
洗净大虾，准备葱蒜，大蒜切末，生姜切片备用。
4
准备一小碗，把蒜末放进去，加海鲜酱油和香油一起调个料汁。
5
起锅烧油，爆香生姜片。
6
把爆香的姜片加开水烧开。
7
把虾放进去，加一勺料酒煮熟，捞出晾凉备用。
8
摆盘。
9
配上料汁就可以开吃啦。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：家常菜海鲜快手菜

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