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猪肉丸冬瓜粉丝汤

猪肉丸冬瓜粉丝汤的做法

2张图片

“猪肉丸冬瓜粉丝汤，很经典的一款美味汤。味道好，营养全面又均衡。百喝不厌。”

食材明细

主料

冬瓜 450g
猪肉 350g
粉丝 80g

辅料

洋葱适量
姜适量
鸡蛋适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉丸冬瓜粉丝汤的做法步骤

1
备好猪肉馅、鸡蛋。
2
备好冬瓜、粉丝。
3
冬瓜去皮去瓤切成滚刀块。
4
猪肉馅加鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、油。
5
顺时针搅拌上劲备用。
6
起油锅，葱姜煸香后冬瓜入锅炒。
7
冬瓜倒入煮锅，加适量水烧开。
8
调制好的猪肉馅做成丸子放入锅内煮。
9
开锅后加入粉丝，煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火，搅拌均匀。
10
盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品均匀个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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