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酱大骨独家

酱大骨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪大骨 适量

辅料

卤水一锅

调料

卤料 2包
料酒适量

酱香口味
酱工艺
一小时耗时
普通难度

酱大骨的做法步骤

1
猪大骨浸泡两小时，洗净捞出。锅中加入凉水，将大骨放入锅中煮开，撇去浮沫。
2
加入适量料酒，煮七八分钟关火。
3
另取一锅，放入卤水卤料煮开。
4
将猪大骨冲洗干净，放入卤水锅中。
5
卤二三十分钟，浸泡一夜捞出。
6
酱大骨。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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