鳕鱼蔬菜蒸糕
鳕鱼蔬菜蒸糕的做法步骤
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1大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻,娃娃菜、胡萝卜洗净,准备好食材。 -
2娃娃菜、胡萝卜焯水2分钟断生捞出。 -
3将娃娃菜和胡萝卜切碎备用。 -
4鳕鱼切块,用柠檬腌制10分钟去腥。 -
5鳕鱼切碎。 -
6鸡蛋打散搅拌均匀。 -
7放入胡萝卜碎,娃娃菜碎,鳕鱼碎,搅拌均匀。 -
8再加入淀粉,搅拌均匀。 -
9模具刷油,倒入蛋液。 -
10用保鲜膜包好,扎几个小孔,凉水上锅蒸20分钟。 -
11出锅切块即可。
小窍门
鳕鱼提前冷藏室化冻。











