土豆烤鲳鱼
土豆烤鲳鱼的做法步骤
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1准备食材 -
2土豆去皮洗净,切厚片 -
3鲳鱼去肚去鳃洗净,在鱼背划上几刀,放入大盆,加姜.辣椒酱.糖 -
4放入葱,盐.鲜抽,料酒,胡椒粉,腌制20分钟 -
5把土豆片放入鱼盆里搅拌入味 -
6烤盘上垫锡纸,刷上一层油,放上土豆片,浇上一些腌汁与油 -
7放入预热好的烤箱,开180度,烤10分钟 -
8把烤盘拿出,把土豆翻一面 -
9把鲳鱼放在土豆上,浇上腌汁与腌料,浇上2调羹油 -
10放入烤箱上格,烤15分钟 -
11把烤箱移到下格,再烤10分钟,闷3分钟拿出 -
12在大盘里装上土豆片 -
13放上鲳鱼,浇上烤汁即可
小窍门
1.烤鱼的时间根据自己家的烤箱而定.
2.土豆片可以先放水煮几分钟再烤。
3.调料根据自己喜欢的口味而定.
2.土豆片可以先放水煮几分钟再烤。
3.调料根据自己喜欢的口味而定.













