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木耳炒鸡独家

木耳炒鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉半只

辅料

黑木耳 适量

调料

辣椒适量
蒜头适量
米酒适量
老抽适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳炒鸡的做法步骤

1
木耳提前泡发。
2
鸡清洗干净。
3
斩块备用。
4
锅中烧开水焯一下木耳。
5
锅中加入少许油倒入鸡肉煸香，加入米酒酿翻炒。
6
加入老抽干辣椒蒜头翻炒。
7
加入木耳翻炒均匀。
8
加入热水盖锅煮。
9
汤汁浓稠时再加入小米椒蒜末盐翻炒均匀。
10
加入少许生抽调味即可。
11
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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