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酥脆鸡翅

酥脆鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

蒜适量
姜适量
葱适量
生粉适量
淀粉适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
料酒适量
椒盐适量
孜然粒 适量

孜然口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

酥脆鸡翅的做法步骤

1
切好葱姜蒜。
2
鸡翅改刀加入葱段，姜片，蒜末，盐，酱油，蚝油，糖，料酒抓匀腌制半个小时。
3
生粉，淀粉1比1混合均匀。
4
腌制好的鸡翅均匀粘上一层粉。
5
热油放入鸡翅小火慢炸。
6
炸至金黄捞出控油。
7
撒上椒盐粉，孜然粒，葱花即可。

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使用的厨具：炒锅

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