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五花肉炒圆白菜首发

五花肉炒圆白菜的做法

4张图片

“很普通的大众食材：五花肉、圆白菜，组合在一起，烧制出既美味又健康的大众下饭菜。荤素搭配，营养均衡，虽然普通，却深得食客喜欢。”

食材明细

主料

猪五花肉 150g
圆白菜 200g

辅料

葱姜适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉炒圆白菜的做法步骤

1
圆白菜洗干净撕成块洗干净。
2
五花肉切成稍微厚些的片。
3
肉片放入碗中加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿。
4
起油锅，肉片入锅炒。
5
葱姜入锅炒。
6
炒至肉片变色，圆白菜入锅炒。
7
炒至圆白菜塌，加盐炒均匀。
8
加蚝油炒均匀关火。
9
盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、猪五花肉腌制后入菜口感、味道都更佳。
3、调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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